Aula de campo – Beneficiamento de polpa de frutas

Os agricultores da localidade Sítio Mata, localizada no Distrito Deserto - Itapipoca –CE trabalham há cinco anos com o beneficiamento de polpa de frutas. Os produtores trabalham com frutas da época, onde são cultivadas e colhidas na própria localidade pelos associados. Os produtos são vendidos no comércio local e para as escolas municipais.
Vendo a importância desse trabalho para a sustentabilidade e desenvolvimento local, os alunos do 3ª ano da E.E.F.M.Hildeberto Barroso realizaram pesquisas de campo, onde observaram desde a colheita até produção das polpas. Os mesmos aplicaram questionários e realizaram entrevistas com os associados e com os moradores locais. Os dados da pesquisa foi apresentado para os demais alunos da turma.

Paizinha (Preparando as polpas)

Rogelma ( ajudando no fechamento das polpas) Polpas de goiaba preparadas

Equipe de alunos do HB , jovens pesquisadores

João apresentado à pesquisa para a turma